Kesehatan - Telur merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dalam sebutir telur mengandung 75 kalori, 7 gram protein, 5 gram lemak, 1,6 gram lemak jenuh, bersamaan dengan zat besi, vitamin, mineral, dan karotenoid. Telur menjadi salah satu sumber protein yang sangat mudah untuk didapatkan, akan tetapi terlalu sering mengkonsumsi telur juga dapat berdampak buruk bagi tubuh.
Dampak yang ditimbul kan akibat terlalu banyak mengkonsumsi telur diantara nya
1. Kolesterol tinggi
Telur merupakan salah satu sumber lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol.
2. Gangguan pencernaan
Dampak makan telur setiap hari terlalu banyak lainnya adalah gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, hingga sakit perut. Gejala gastritis umumnya akan terjadi pada orang yang memiliki alergi telur. Dalam kondisi parah, gastritis bisa memicu muntah hingga feses berdarah.
3. Masalah jantung
Studi menemukan, orang yang banyak makan telur memiliki skor kalsium arteri koroner 80 persen lebih tinggi dibandingkan yang sedikit makan telur.
4. Diabetes
Sebuah penelitian menunjukkan, konsumsi terlalu banyak telur dapat meningkatkan risiko diabetes hingga 68 persen.
Studi lain menemukan, risiko diabetes ditemukan lebih tinggi 39 persen pada orang yang makan tiga butir telur atau lebih per minggu.
5. Resistensi insulin
Lemak alami pada telur bisa berdampak pada lonjakan kadar gula darah. Hal ini bisa meningkatkan resistensi insulin, yang membuat gula darah dalam tubuh tak bisa digunakan sebagai energi. Dalam kondisi tersebut, pankreas akan memproduksi lebih banyak insulin. Akibatnya, kadar gula darah akan terus meningkat.
